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吃西兰花或卷心菜可以降低老年人的跌倒风险
2018-09-19 11:53:28    来源:搜狐网
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   伊迪丝·考恩大学( ECU )的一项新研究发现,每天只喝半杯西兰花可以帮助老年人避免因跌倒住院。

  医学和健康科学学院的研究人员研究了一组70岁以上的西澳大利亚州老年妇女的饮食,追踪了15年多的跌倒。

  他们发现,那些每天至少吃一份十字花科蔬菜的人,如芽甘蓝、花椰菜、卷心菜或西兰花,罹患需要住院治疗的跌倒风险要低得多。

  首席研究员马克·西姆博士说,遭受伤害性跌倒会对个人的生活质量产生重大影响。

  沈博士说:「除了身体上的影响之外,跌倒与害怕再次跌倒而减少参与社会和身体活动有关。」

  “此外,跌倒是65岁以上老人受伤住院的主要原因,预计到2021年,医疗系统每年将损失约7.89亿美元。"

  Sim博士说,这就是为什么研究防止人们跌倒的新方法至关重要。

  他说:「我们想找出哪些因素可以帮助防止人们跌倒,让他们在晚年仍能维持生活品质。」

  研究发现,总体蔬菜消费量增加与需要住院治疗的跌倒风险降低相关。

  吃十字花科蔬菜的好处最大。

  Sim博士说:“我们还发现,总体蔬菜消费量增加与参与者的肌肉力量和身体机能增强有关,我们怀疑这是他们降低跌倒风险的方法之一。”。

  「我们现在感兴趣进一步研究的是,为什么十字花科蔬菜特别擅长防止这些掉落。"

  资料来源

  https://www.news-medical.net/news/20180914/Eating-cruciferous-vegetables-could-lower-fall-risk-in-older-people.aspx

编辑:婷婷
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